Сотрудники Раменской областной больницы приняли участие в масленичном конкурсе блинов

Дрожжевые, пышные, тонкие, кружевные, с самыми разнообразными начинками – 16 команд-участниц представили на суд жюри блины собственной выпечки

Врач функциональной диагностики Лариса Егорова на конкурсе представляла команду Поликлиники №1. Она испекла необычные мордовские блины – патчи. На их приготовление ушло около 5 часов.

«Печь эти блины дольше и сложнее, чем обычные. Сначала делается опара из молока, манки, сахара и дрожжей, настаивается, потом добавляются остальные ингредиенты. В итоге получились пышные блинчики!», - рассказала Лариса Егорова.

Оценивалось также оформление столов, на которых вместе с блинами была представлена и прочая выпечка. Пока члены жюри дегустировали сдобу, участники вместе с коллективом художественной самодеятельности пели, танцевали, водили хороводы. Попробовать блинчики могли также пациенты. По итогам кулинарного поединка первое место было присуждено команде Отделения переливания крови, второе заняли сотрудники Центральной поликлиники. Третье место поделили детское поликлиническое отделение Бронницкой городской больницы и Поликлиника №1.

Победителям вручили сертификаты в магазин бытовой техники, а всем участникам поощрительные призы.

текст и фото Ирина Миргородская