Завод «Сыровар», который открылся на территории «Сырной долины» в Дмитрове, будет выпускать порядка 5,5 тысячи тонн продукции ежегодно. Об этом сообщил губернатор Подмосковья Андрей Воробьев в рамках открытия предприятия.

Воробьев отметил важность труда работников предприятия. По его словам, люди и технологии – это основа успеха завода.

Запуск производства на заводе «Сыровар» позволит увеличить общий объем производства сыра в области на 140%. Сегодня здесь запустили кран, который подает молоко. Первый сыр здесь появится через полгода. На заводе обустроили роботизированный склад, где будет созревать более шести тонн продукта.