Яндекс.Погода

воскресенье, 12 июля

ясно+26 °C

Сейчас в эфире

Прямой эфир «Раменского радио»

Частная пивоварня ДЮКК : Сохранить коллектив - наша основная задача

01 июня 2020 г., 14:06

Просмотры: 285


В период ограничений каждое предприятие малого бизнеса вынуждено преодолевать массу проблем. Как сохранить коллектив, выпуск продукции, возможно ли перепрофилировать производство? Эти и еще многие трудные вопросы сегодня встают перед предпринимателями. Кто-то надеется на помощь государства, или своего профессионального союза, а кто-то – только на себя, своих сотрудников, свой профессионализм и накопленный опыт.

Одно из предприятий малого бизнеса в Раменском округе -  ООО «Частная пивоварня ДЮКК». Компания работает с 2017 года, и зарекомендовала себя, как производитель качественного продукта. Расположена она в сельском поселении Чулковское. Малое предприятие работает еще и как  ресторан. В коллективе всего 11 сотрудников. В настоящее время пивоварня, как точка общественного питания закрыта, но основное производство удалось сохранить.

Рассказывает главный технолог ООО «Частная пивоварня ДЮКК» Дмитрий Кучеренко

 - Дмитрий Вячеславович, когда объявили о режиме самоизоляции и об ограничении работы предприятий, как на вас это отразилось?

 - Ресторан мы закрыли сразу, но так как наша продукция относится к категории продуктов питания, то производство и продажа на вынос продолжили работать.  Признаюсь, в течение первых недель было непонятно, что делать. Информация поступала разная, противоречивая. Трудно было разобраться, как правильно оформить разрешение на работу и другие документы. Благо, нам в этом помог Национальный Союз производителей пива и напитков, который предоставлял самую оперативную информацию. И в течение короткого времени мы в соответствии с нормативами подготовили все необходимые документы. Обеспечили работников средствами индивидуальной защиты, масками, антисептиками.

Конечно, резко снизился оборот: на 50%. Существенную долю доходов мы сейчас теряем.  Но если честно, то мы вообще ожидали закрытия. В основном у нас были сложности на первых порах чисто технического плана, это и понятно, ведь когда впервые обкатывается какой-то механизм, то это не просто.

 - Была ли поддержка со стороны органов власти?

 - Из Раменской администрации в первые же дни позвонили, спросили, нужна ли помощь. С вниманием отнеслись к нашим проблемам. Меня это приятно удивило. Хочу отметить также, что у контролирующих органов по поводу организации труда в этот период к нам вопросов не возникло. Все проверки мы прошли.

 - Удалось ли вам сохранить коллектив и производство?

 - Сохранить коллектив -  было нашей основной задачей. У нас работает профессиональная команда технологов по приготовлению пива. А найти хороших сотрудников тяжело. Поэтому мы никого не уволили. Наоборот, еще до начала пандемии собирались принимать одного сотрудника на работу. И как обещали, приняли. Конечно, пришлось немного перепрофилировать работников для выполнения актуальных задач , но с полным сохранением заработной платы. Со всеми побеседовали, объяснили ситуацию. И они с пониманием отнеслись к новым условиям работы .

- Как у вас обстоят дела на сегодняшний момент?

 - Мы себя чувствуем уверенно. Конечно, устойчивое положение достигается вопреки всем трудностям. Этому способствует еще и доброжелательное отношение власти к малому бизнесу. Нам объяснили правила работы, и мы эти правила исполняем.  Вообще у меня такое ощущение, что у власти в последнее время отношение к предпринимателям поменялось. Появился конструктивный диалог.

- Мерами поддержки , которые предлагает государство в период пандемии, вы не планировали воспользоваться?

 - Нет. В любом случае все предложения, озвученные нашим президентом, хорошие, для тех, кто находится в критической ситуации. Но сейчас мы достаточно устойчивы и привыкли рассчитывать на себя.

- Каковы ваши прогнозы для вашего бизнеса?

 -  Мы готовы в течение суток перестроиться и начать работу в прежнем режиме, как только будет дано разрешение.

 

Елена Азарова, директор МКУ ТУ «Чулковское»:

- Несмотря на такое тяжелое время для бизнеса,  коммерсанты, работающие на нашей территории, проявили инициативу и поздравили ветеранов, вручив им замечательные подарки. Среди них и частная пивоварня ДЮКК,  совладелец Дмитрий Кучеренко. Они сами подготовили и развезли подарки всем ветеранам, уделив внимание каждому из них.  Мы очень благодарны нашим предпринимателям. И надеемся, что такое социальное сотрудничество продолжится.

IMG-20200526-WA0002.jpg

IMG-20200526-WA0000.jpg

Если ваш бизнес столкнулся со сложностями во время пандемии, узнайте о мерах поддержки, разработанных правительством РФ и Московской области. Для этого заходите на сайт Министерства инвестиций, промышленности и науки Подмосковья mii.mosreg.ru или звоните по телефону 0150.

Яна ГАРБУЗОВА

Фото предоставлено ООО «Частная пивоварня ДЮКК»